主料:
排骨，
一斤半，
冬瓜，
一斤半，
薏米，
一把
辅料:
盐适量
配料:
葱，
一根，
姜，
少量冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
1.准备原料：排骨洗净，冬瓜切块，薏米用温水提前泡2小时，姜切片，葱切段，盐
2.排骨淖水：冷水下锅，加入两片姜，旺火煮沸后，不断翻动排骨三分钟。然后倒掉锅内的水，洗净排骨。
3.锅内加入足量清水，放入淖过水的排骨，加入泡好的薏米，葱段和姜。大火煮沸，小火炖一个小时。
4.然后加入冬瓜，转大火煮至冬瓜透明最后加入盐即可。
5.成品图～～一款很温暖又美容的汤～
小窍门&温馨提示
其实用砂锅煲汤会更好，只是我的砂锅盖子昨天被我摔了。不过无所谓啦，没有砂锅岂能当我喝汤之欲！
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汤类 汤羹 老人 其他菜系 午餐 排骨
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